Lanýže - unikátní chuť a nezaměnitelná vůně.

Starověcí Římané věřili, že lanýž byl vytvořen, když blesk zasáhl vlhkou zemi. Dnes víme, že malá hlíza roste pod zemí v divokých lesích severní a střední Itálie. I přesto si moderní Italové zachovávají kouzlo lanýžů a odkazují na zemitou a aromatickou přísadu jako na „víla jablko“, „diamant kuchyně“ a „klenot chudých zemí“.